อาหารสุขภาพ Fiber ลดอัตราเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ ดีต่อลำไส้

อาหารสุขภาพ Fiber ลดอัตราเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ ดีต่อลำไส้ ใยอาหาร (Dietary Fiber) คือ ส่วนของโครงสร้างของพืช 99 % พบในผัก ผลไม้ และเมล็ดธัญพืช ซึ่งจะไม่ถูกย่อยโดยเอนไซม์ในทางเดินอาหาร ใยอาหารมีผลต่อระบบการทำงานของร่างกายหลายด้าน เช่น ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด มีผลต่อระดับน้ำตาล ลดอัตราเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ ลดความอ้วนป้องกันมะเร็ง ปรับปรุงหน้าที่ของลำไส้ใหญ่ เป็นต้น เราสามารถแบ่งใยอาหารออกเป็น 2 ชนิด คือ ใยอาหารที่ละลายน้ำ และใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ

อาหารสุขภาพ: คอลลาเจน กับ 5 ประโยชน์ที่มากกว่าความสวย

อาหารสุขภาพ: คอลลาเจน กับ 5 ประโยชน์ที่มากกว่าความสวย คอลลาเจน คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วร่างกาย โดย 70% พบมากบริเวณผิวหนัง ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างหลักของผิว